December 30th, 2020

dream

Тофу с овощами

Обжарить на растительном масле в присутсвии соевого соуса и специй порезанный кубиками твердый тофу (firm). Добавить порезанный кубиками ямс, доведенный  почти до готовности в микроволновке (6-7 минут) , а затем- порезанный полосками или кубиками сладкий перец (4 минуты). Обжарить все вместе еще несколько минут (до готовности).
Тофу- 1 упаковка (около 400 г)
Ямс- 1 (около 200 грамм)
Сладкий перец -2 (около 200-250 грамм)
Специи- красный острый перец, паприка, шалфей (sage), можно чеснок  - по вкусу
Раст. масло- 3 ст ложки
Соевый соус- 1-2 ст ложки.