January 24th, 2018

dream

Салат с тортелини и киноа

250 г тортелини отварить, когда остынут до компнатной температуры-
добавить 100 г отваренной киноа (примерно 5-6 столовых ложек)
50 грамм порезанных колечками маслин (черных)
1 порезанную дисками отварную морковь (~ 50 г),
50 г сладкого репчатого лука полукольцами,
2 черешка сельдерея соломкой,
1 крупное авокадо соломкой,
 50 г отварных или маринованных грибов (порезанных дисками или соломкой)
50 г порезанных кольцами маринованных пепперкони или бабанового перца (или другого слабо(умеренно) острого перца)
3-4 столовых ложки тертого пармезана
2-3 ст.л растительного масла (оливковое подойдет).